робот официант

Новости

Главная /Новости /

Японская индустрия общественного питания открыла тенденцию «трудного найма», роботы-официанты решают проблемы

2021-11-24

Согласно данным, опубликованным Министерством внутренних дел и коммуникаций Японии, с июля 2019 года количество сотрудников японской индустрии общественного питания сократилось с 4,28 миллиона до 3,68 миллиона человек, при этом чистый убыток составил 600000 человек. В этом контексте индустрия общественного питания сталкивается с нехваткой рабочей силы, и нет возможности нанять подходящий обслуживающий персонал, поэтому остается только найти другой способ.

В этом случае многие рестораны решили ввести роботы для доставки еды восполнить нехватку рабочей силы. Владелец японского ресторана сказал: «Мы очень надеемся, что клиенты смогут прийти в магазин, чтобы помочь ресторану преодолеть трудности, возникшие после эпидемии. Однако в настоящее время в ресторане нет обслуживающего персонала, и проблема снижения качества обслуживания не может быть решена. Поэтому все больше и больше ресторанов внедряют роботов для доставки еды, которые помогают ресторанам доставлять блюда ».

robot waiter

Среди ресторанов, которые представили роботов для доставки еды, это жареное мясо и народные рестораны. В этом ресторане внедрен интеллектуальный робот-доставщик еды, который может не только доставлять каждый раз около 30 кг блюд, но и эффективно улучшать качество обслуживания. По словам обслуживающего персонала магазина, работа с роботом-доставщиком еды очень проста. Для выполнения соответствующей задачи требуется всего несколько нажатий на экран дисплея, и он очень гибкий, даже в узких проходах он все еще может перемещаться.

Что касается затрат, робот-доставщик еды экономит около 50 000 иен в месяц по сравнению с обслуживающим персоналом, а также будет предоставлять различные услуги, чтобы еще больше сократить расходы на ресторан и увеличить прибыль. В то же время внедрение роботов для доставки еды также может обеспечить дифференцированный маркетинг, что очень помогает привлечь клиентов.

Для японской индустрии общественного питания она сталкивается с двойным воздействием роста затрат на сырье и рабочую силу и новой коронной эпидемии. Появление роботов для доставки еды может смягчить удар от этих двух эффектов. Некоторые руководители предприятий общественного питания даже заявили: «В условиях нынешней нехватки рабочей силы работа и ценность, которых раньше мог достичь только обслуживающий персонал, постепенно заменяются роботами для доставки еды. Роботы для доставки еды могут стать новым стандартом для ресторанов в будущем ».

robot waiter

В будущем, ТРОЙ будет продолжать усердно работать над продуктом, продолжать расширять отраслевую структуру и технические преимущества, а также использовать больше высококачественных продуктов и услуг для удовлетворения потребностей клиентов по всему миру в интеллектуальной трансформации, а также позволит роботам-доставщикам еды приземлиться в большем количестве ресторанов / гостиницы. Помогите клиентам сократить расходы и повысить эффективность за счет превосходных продуктов.

робот-официант;

робот-официантка;

Диспетчерский робот.